Chef di Cucina
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Descrizione
Mercato Pompeiano RICERCA Executive Chef Siamo alla ricerca di un Executive Chef che si occupi della supervisione e gestione delle attività di cucina del Ristorante e della Pizzeria, seguendo le procedure e le indicazioni fornite dalla Direzione. Responsabilità Gestione delle Attività Operative - Supervisionare e coordinare le attività di cucina nel rispetto delle procedure aziendali. - Analizzare e monitorare il food cost, proponendo e adottando misure correttive necessarie. - Gestire il budge…
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