Excutivechef (Pompei)
I mercanti srl
📍 Campania, Italia, IT0🕐 oggi
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Descrizione
Il Ruolo L’Executive Chef sarà responsabile di: - Coordinare e supervisionare i reparti cucina dei tre format (Pizzeria, Braceria e Pescheria). - Gestire i menù, garantendo qualità, innovazione e controllo dei costi. - Formare e motivare i team di cucina, favorendo crescita professionale e collaborazione. - Assicurare il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure interne. - Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di nuovi progetti e format gastronomici. Requisiti richiesti…
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