Executive Chef
Gruppo Due Torri
📍 Campania, Italia, IT0🕐 12 giorni fa
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Descrizione
La risorsa si occuperà di: - Sviluppare e implementare menù stagionali e creativi. - Gestire e formare il personale di cucina. - Assicurare standard elevati di qualità e presentazione dei piatti. - Monitorare le scorte e gestire i costi alimentari. - Collaborare con il management per garantire un servizio eccellente. - Monitorare il food cost dei piatti - Controllare e rispettare le procedure haccp RICERCHIAMO: - Esperienza (anche mínima) come Executive Chef o in un ruolo simile. - Esperienza e…
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