Sous Chef
Ristorante La Pagliara
📍 Calabria, Italia, IT0🕐 12 giorni fa
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Descrizione
Lo storico rifugio “La Pagliara”, chiuso dal 2010, riapre con una nuova gestione e un progetto di ristorazione rinnovato. Cerchiamo un/una Sous Chef che desideri entrare a far parte di una nuova apertura. Inserimento previsto da giugno 2026 con periodo di formazione pre-apertura. Apertura prevista per luglio 2026. Ruolo: Sous Chef (Secondo di cucina) ⸻ Responsabilità principali: - Supporto diretto all’Head Chef nella gestione operativa della cucina - Supervisione della brigata durante il serviz…
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