Sous Chef
La Locanda SRL
📍 Piemonte, Italia, IT0🕐 6 giorni fa
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Descrizione
Responsabilità - Coadiuvare l'Executive Chef nella creazione del menù in un ottica di eccellenza e creatività - Responsabilità di rendere operative tutte le indicazioni e gli standards stabiliti dall'Executive Chef - Supervisione interna delle operazioni di cucina - Valutazione dei prodotti e delle materie prime nell'ottica di una eccellenza assoluta - Responsabilità operativa di una partita da decidere in accordo con l'Executive Chef Qualificazioni - Almeno 1 anno di esperienza come Sous Chef …
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