Chef de Partie - Stagione 2026 - Caesar Augustus
Caesar Augustus
📍 Campania, Italia, IT0🕐 3 giorni fa
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Descrizione
Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa scelta in qualità di Chef de Partie : - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate - supporta la brigata in caso di necessità - collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio post…
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