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Executive Chef

relais villa san martino

📍 Puglia, Italia, IT0🕐 18/06/2026
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Panoramica del ruolo

relais villa san martino sta assumendo per il ruolo di Executive Chef a Puglia, Italia, IT. Si tratta di una posizione, livello Intermedio, nel settore Food. L'annuncio è stato pubblicato 18/06/2026.

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Ruolo
Executive Chef
Azienda
relais villa san martino
Sede
Puglia, Italia, IT
Modalità
In sede
Livello
Intermedio
Settore
Food
Pubblicato
18/06/2026

Descrizione

Resort 5 stelle lusso in Valle d'Itria ricerca la figura di Executive Chef - Direzione, coordinamento e controllo del reparto F&B, con particolare riferimento al settore cucina - Formulazione dei menu relativi ai diversi outlet ristorativi della struttura - Supporta la Direzione nella definizione del budget di reparto e ne accerta il rispetto nell’impiego delle risorse umane e della gestione del food cost, con un’ottica all’ottimizzazione dei costi - Garantisce il rispetto delle normative HACCP…

Il mercato per questo ruolo a Puglia

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