Sous Chef Per Bistrot
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Descrizione
Descrizione Siamo alla ricerca di un Sous Chef per bistrot, situato a Villa Minozzo(RE). La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. La persona selezionata nello specifico si occuperàdi: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari - gestione della brigata (aiuto cuoco e lavapiatti) - food cost - ordini - creazione del menù - mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, no…
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