Junior Sous Chef (M/F/NB)

Descrizione del lavoro LA MISSIONE? Come i piatti della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e della migliore qualità. In questo modo sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di Mama. Sei responsabile della qualità del servizio, della conservazione e della pulizia in cucina, nonché della conservazione degli alimenti. Controlli e assicuri la corretta conservazione delle scorte. Sostituisci l’Executive Chef in caso di assenza e lo assisti in tut…