Chef de Partie Pastry

Celebrity Cruises

📍 Italia, Italia, IT0🕐 26 giorni fa

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Panoramica del ruolo

Celebrity Cruises sta assumendo per il ruolo di Chef de Partie Pastry a Italia, Italia, IT. Si tratta di una posizione, livello Intermedio, nel settore Food. L'annuncio è stato pubblicato 26 giorni fa.

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Ruolo: Chef de Partie Pastry
Azienda: Celebrity Cruises
Sede: Italia, Italia, IT
Modalità: In sede
Livello: Intermedio
Settore: Food
Pubblicato: 26 giorni fa

Descrizione

Key Responsibilities: Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports. Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus. Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food cos…

Il mercato per questo ruolo a Italia

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